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LE REPAS TRADITIONNEL EST LE COUSCOUS.IL EST PRÉPARÉ À PARTIR DE LA FARINE DE BLÉ OU DE MIL. LES MEMBRES DE LA FAMILLE MAURITANIÈNNE LE MANGENT TOUS ENSEMBLE AUTOUR DU MÊME PLAT. EN GÉNÉRAL IL EST PRÉPARÉ PAR LES FEMMES, LE SOIR, POUR LE DÎNER.
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